Nata nel 1985 dall’esigenza di possedere uno strumento di riflessione e di sostegno culturale alla presenza dei cristiani nel mondo del lavoro, la rivista è andata sviluppandosi e ampliandosi nel tempo, giungendo a rivolgersi, per l’eterogeneità dei contenuti, a chiunque sia interessato ad approfondire il tema del lavoro nella sua dimensione sociologica, etica e religiosa.

"Itinerari" è uscito con cinque numeri annuali dal 1985 al 2001; con quattro numeri annuali, sempre in edizione cartacea, dal 2002 al 2021. Ogni numero è dedicato all'approfondimento di un tema monografico.

La rivista è stata diretta da Oreste Aime, docente della Facoltà Teologica di Torino, ed è stata redatta da un Comitato di Redazione Nazionale, con la collaborazione di esperti torinesi e di altre città italiane (sociologi, saggisti, teologi, sindacalisti, educatori, economisti, ecc.), tra i quali Maurilio Guasco, Ermis Segatti, Antonello Famà, Salvatore Passari, Giannino Piana, Siro Lombardini, Carlo Molari e altri.

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